Découvrez le quatrième article sur une association étudiante de Strate école de design : La Sauce, l'association de bons vivants !
Le vice-président de l’association La Sauce, Albert Boré, étudiant en 2e année cursus Design. s'est entretenu avec nos trois Stratos journalistes de la Team Com : Margaux, Tosca et Elsa, également étudiantes en 2e année cursus Design.
Interview
- En quoi consiste L'association La Sauce ?
Albert Boré (A.B.) : La sauce tire son fondement des dîners faits entre amis où on cuisinait ensemble dans l’idée de passer du bon temps. On a eu envie de créer une association pour partager notre regard sur la cuisine avec les étudiants de Strate. La sauce a donc vu le jour en novembre 2021 avec 5 étudiants de 2e année. Elle a pour but de rassembler les Stratos autour du repas, de la “bonne bouffe” et de sensibiliser notre génération au “made in france”, au commerce équitable, au bio, aux circuits courts, aux produits de saison etc. On a pour volonté de s’adresser autant aux carnivores qu’aux végétariens car il est surtout question d’encourager les étudiants à mieux consommer.
- Quelles actions avez-vous déjà réalisées ?
A. B. : Pour l’instant, en plus de notre participation au salon “Made in France” pour y rencontrer nos sponsors, nous avons organisé un grand barbecue lors de la rentrée des étudiants de 4e année début février. L’idée pour notre premier événement était vraiment de planifier un repas pour faire connaître l’identité de notre association, mettre en avant nos partenaires (Côte2boeuf, LadiBIO, William Saurin ou encore CITEO) et notre cuisine. On y avait préparé des sandwiches pour les étudiants avec à l’intérieur de nos baguettes traditions : des saucisses aux herbes, des champignons poêlés, des oignons frais, un peu de persil et en accompagnement des pommes de terre Noirmoutier et de la mâche. D’après les retours, cet événement a vraiment donné envie aux gens de découvrir d’autres projets de notre association.
- Quels sont les différents pôles d’activités de l’association ?
A. B. : Pour le moment, vu la petite taille de notre association, chacun a un rôle particulier : président, vice-président, secrétaire général, trésorier et 2 personnes au pôle événement.
- Quelles sont les qualités requises pour intégrer La Sauce ?
A. B. : Être un bon vivant ! Ce qui est important c’est avant tout aimer la cuisine, avoir envie de partager des moments autour d’un repas. Il est aussi question d’être engagé et d’avoir une certaine sensibilité pour des repas plus sains et ainsi éviter la “malbouffe” bien trop connue des étudiants.
- Sur quoi travaillez vous en ce moment ?
A. B. : Recruter de nouvelles personnes dans l’association est notre objectif principal du moment. On a en effet besoin de membres pour nous aider à gérer l’organisation ce qui amènerait la création d’un pôle communication dans un futur proche.
Au niveau de notre réseau, pour nous faire connaître davantage, on est en train de préparer un challenge qui sera partagé sur notre compte Instagram.
Et au sein même de notre association et avec nos futurs arrivants, on aimerait mettre en place des réunions mensuelles dans Paris pour y découvrir des restaurants qui ont des cartes intéressantes, des plats de saison peu coûteux, de la bonne bouffe à partager tous ensemble.
- Comment peut-on aider La Sauce ?
A. B. : Abonnez-vous à notre compte Instagram, n’hésitez pas à nous partager vos recettes, parlez-en autour de vous et intégrez l’association.
- Merci pour ces conseils et pour ton temps.
A. B. : Merci à vous!
